Точилка "AZZA" 20 см

Точилка для ножей серии "AZZA" длиной 20 см предназначена для заточки ножей с прямым лезвием.

Точилка такого вида называется мусат. Мусаты используют для заточки ножей высокго класса из кованой и нержавеющей стали. Это помогает избежать повреждения тонкого режущего слоя.

Пользование мусатом требует определенного навыка. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для заточки ножа нужно приложить режую часть ножа к мусату под углом примерно 20 градусов и протянуть вдоль, как если бы отрезали очень тоненький кусочек. Такое движение нужно повторить несколько раз для обеих сторон лезвия ножа. Для защиты от порезов у мусата есть защитная полоска. 

Чтобы вы могли получать удовольствие от пользования высококлассными ножами, производите заточку 1-2 раза в неделю.

Материал точилки - высокоуглеродистая нержавеющия сталь высокого качества.