Куриные голени в индийском стиле, с лаймом и йогуртом
02 ноября 2020
Куриные голени, приготовленные в духовке по этому рецепту, получаются сочными, вкусными, и с чудесным ароматом! Всё благодаря тому, что маринуются голени в натуральном йогурте с соком и цедрой лайма, а также приправой карри.
Что понадобится для приготовления
Куриные голени - 8 шт.
Йогурт натуральный без добавок - 150 г
Лайм - 0,5 шт.
Карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец стручковый красный (сушеный) - по вкусу
ГОТОВИМ
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные голени промойте, просушите, переложите в большую миску. Отмерьте нужное количество йогурта и переложите его в миску с куриными голенями.
- Разрежьте лайм пополам и натрите на мелкой терке цедру половины лайма. Добавьте цедру в миску и сюда же выдавите сок из той же половинки.
- Затем всыпьте карри, красный и чёрный перец, соль.
- Как следует перемешайте голени, чтобы ингредиенты маринада равномерно покрыли их. Оставьте курицу в йогуртовом маринаде на 30 минут при комнатной температуре.
- Включите духовку на 190 градусов для предварительного разогрева.
- Через указанное время выложите куриные голени в форму для запекания. Остатки маринада равномерно распределите сверху голеней.
- Запекайте голени в духовке 35-40 минут, до румяной корочки и полной готовности куриного мяса.
Подавайте голени к столу в горячем виде. Идеальным гарниром к этому блюду станет рис.
Приятного аппетита!
Товары к этой новости
Эмалированная миска "Олива" объемом 2,45 литра с крышкой. В миске можно готовить, хранить и транспортировать пищу. Подходит для любого типа варочных поверхностей. Безопасно для мойки в посудомоечной машине.
1 469
руб.
Оригинальная квадратная форма "Гратен" 30х25х6 см от ТМ Appetite из керамики.
1 260
руб.
Терка с контейнером "Handy" имеет рабочую поверхность с крупными и мелкими ячейками. Используйте верхнюю или нижнюю часть терки, чтобы получить натертый продукт нужной фракции. Контейнер для натертых продуктов при хранении выполняет предохранительную функцию.
1 503
руб.